Dette er et forholdsvis nyt begreb som kort beskrives nedenfor. WST har haft principperne fra oplevelsesøkonomien med på mange projekter. Det er et godt koncept, som er en naturlig del af udvikling af turisme. WST mener at det er de lokale og den lokale erfaring det skal i fokus, og at WST - bl.a. ved brug af principperne i oplevelsesøkonomien - sætter den lokale ekspertise op i en international kontekst og skaber et godt lokalt produkt af høj international standard.
Wikipedia skriver at "Oplevelsesøkonomi er en kategorisering indenfor erhvervsøkonomien, der baserer sig på salg af oplevelser, enten direkte eller indirekte som en eller anden form for oplevelse tilknyttet salg af en vare eller serviceydelse.
Mest kendt er utvivlsomt turistaktiviteter, men også en lang række andre varer og ydelser er tilknyttet beskrivelser og informationer om hvorledes man ved netop at anvende den pågældende virksomhed eller produkt vil få tilknyttet en eller flere oplevelser.
Det ligger samtidig implicit i oplevelsesøkonomiens grundprincip, at køberne af den pågældende vare eller serviceydelse stilles i udsigt, at specielt ved at anvende netop det pågældende produkt evt. i kombination med den pågældende sælger vil der kunne forventes specielt mange oplevelser.